蒸制时间较长，锅中要填加够足量的水。豌豆一定要蒸透蒸烂，料理机搅打时间，根据，填料多少和自己料理机来设定。最后定型要盖上烘焙纸，意面表皮风干。
主料：
辅料：
- 清水适量
步骤：
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1.去皮豌豆加入水浸泡一夜。![]()
2.将泡好的豌豆加入清水，水能够没过豌豆即可。![]()
3.入蒸锅，隔水蒸60分钟左右.手轻轻一捻就会变成粉末状![]()
4.取出后，趁热加入白糖，搅拌均匀至糖完全融化。![]()
5.把豌豆糊分次倒入破壁料理机中。![]()
6.启动【浓汤】程序，接通电源，按下开关。30秒 搅打至豌豆糊成为浓稠的泥状。![]()
7.倒入不沾烤盘中，用刮刀抹平。上面盖上一层烘焙纸。![]()
8.完全凉透，就可以扣出，切成小块即可。
