ggg258发布于2019-05-21 18:16:44560收藏辣椒，可以选用干辣椒、鲜辣椒、辣椒粉、或剁椒；花椒可以用花椒粉。主料：豆腐500g牛肉碎200g辅料：油适量豆瓣酱适量豆豉适量姜碎适量蒜碎适量葱花适量清水适量红辣椒适量花椒适量葱花适量步骤：1.准备好的材料：豆腐块、牛肉碎、姜碎、蒜碎、豆豉、豆瓣酱。2.热锅热油，下牛肉，煸炒至断生盛出。3.热锅热油，下花椒、红辣椒、姜碎、蒜碎、豆豉，爆出香味。4.下豆瓣酱适量炒匀。5.下断生的牛肉炒匀。6.加清水或清汤适量烧开。7.下豆腐块中火，煮大致3分钟，收汁。8.装盘葱花点缀即可。标签：下饭菜川菜麻辣大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼酸辣小黄鱼家常豆腐蒜苗豆腐
