1.准备材料。黄油软化，低筋面粉75g和可可粉5克为一份，另一份低筋面粉80g。

2.黄油软化，加入糖（糖粉），打发至颜色变浅，体积膨胀的蓬松羽毛状

3.加入30g蛋液，搅拌均匀。

4.黄油平均分成2份，1份和有可可粉的低筋面粉揉和成团。

5.另一份黄油，和剩下的80g低筋面粉揉和成团。

6.得到黑白2色面团

7.2个面团分别擀成厚1CM左右的片片！咱们要做棋盘，别太薄了！刷上一层全蛋液，作为粘合剂。

8.2个面片叠在一起。切去边角，得到规整的长方体！

9.把长方体切成宽约1CM的长条！侧面刷全蛋液，做粘合剂！

10.看好颜色，交错排列！因为刷了全蛋液，完全可以粘住的！放进冰箱，冷冻30分钟到一个小时。拿出，切成0.7cm的薄片。160度-170度，中层，10-15分钟。

11.多下来的边角料怎么办？面团分开揉，用模具刻出喜欢的形状，随意发挥吧！成品图的骨头，还有类似五花肉的东西都是边角料，咱一点儿也不浪费！