beautyyayi发布于2019-05-21 17:33:22670收藏大火快炒的菜肴,一定先配置好碗汁,因为快炒,时间短,提前将所需调料配在碗中,在起锅前倒入,不至于手忙脚乱的放入调料,同时能让食材保证鲜嫩的口感。主料:香螺500g辅料:油30ml盐3g料酒10ml玉米淀粉3g香葱适量蒜末适量姜末适量海鲜酱油20ml步骤:1.热锅凉油,下入姜丝、蒜末,小火煸炒。2.见调料煸香,倒入香螺,翻炒,烹入料酒,开大火继续翻炒。3.见香螺嘴片有脱落,下入香葱段,小米椒翻炒。4.起锅前倒入碗汁,见汤汁粘稠就可装盘盛出。(碗汁配料:食盐1小勺,胡椒粉适量、海鲜酱油2勺、淀粉1小勺)标签:增强免疫力海鲜粤菜炒葱香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酱爆香螺香螺蘑菇豆腐羹蒜蓉辣椒酱爆炒香螺韭菜炒油香螺