1，鸭脖是时令鲜货注意存放在冰箱里保存2，鸡肉选择鸡胸肉比较厚，切丝很不错。3，本菜谱用易小焙木薯粉炒鸡肉，也可以用淀粉。切记炒的时候不要加水，影响口感！
主料：
辅料：
步骤：
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1.鸭脖的最好搭档是炒鸡肉丝。把洗好的鸡肉，用厨房纸擦拭干净备用![]()
2.把鸡胸肉先切成片，这样利于下一步的切丝![]()
3.改刀切丝备用![]()
4.用适量的盐和木薯淀粉抓抓![]()
5.油热下鸡丝翻炒，不要加水和任何的水剂调料。![]()
6.一盒子350克，鸭脖肉质紧致。质量很好。打开盒子就一股酱香的味道扑鼻而来。吃不够的美味。![]()
7.出锅装盘，这样的搭配是不是简单又美味呐![]()
8.有麻辣味道和滑嫩的鸡肉丝，青菜的清爽。来一杯啤酒更爽！
