1.【步骤一】面粉适量倒入容器中，我是用了四勺的，份量根据人数定咯

2.【步骤二】分次加入适量的山泉水，将面粉拌成面糊状，不用太稀或者浓稠

3.【步骤三】加入鸡蛋拌匀

4.【步骤四】加入适量食盐，拌匀静置1分钟

5.【步骤五】加入葱花拌匀

6.【步骤六】热锅热油后，小火倒入面糊，慢慢沿着锅摊开

7.【步骤七】蛋饼摊开后，定型后可以翻面继续煎

8.【步骤八】另一面也煎熟至金黄即可