1.咖啡粉+热水混合均匀。

2.牛奶加白砂糖煮沸，熄火。

3.加入咖啡液拌匀。

4.鸡蛋和蛋黄搅散。

5.冲入牛奶咖啡液和淡奶油、咖啡甜酒搅拌均匀。

6.用筛过滤，烤箱160度预热。

7.过滤好的蛋水均匀倒入模具中,放入烤盘中,在烤盘里加入一大杯热水.放进已经预热的烤箱,烤30分钟即可.我做的是两份的量。

8.出炉后冷却，放入冰箱冷藏再食用味道更好。