1.韭菜，豆芽

2.豆芽洗净、韭菜洗净切段。

3.锅内放油，油热后放少许姜末，干辣椒，

4.炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。不喜欢辣的也可以不放辣椒。、豆芽稍微变软时，放入韭菜炒几下，放适量的盐

5.稍微加些水，水开加点鸡精就可以起锅了。一定要注意火候，火过了就不好吃。豆芽和韭菜都属于易熟原料，只需翻炒一会儿即可