1.①把水、蛋、糖拌匀

2.②把高粉、酵母、香粉、改良剂、奶粉加入①慢速拌匀转快速打至七成筋

3.③把盐、酥油加入②①打至完全扩展

4.把打好面团松弛20分钟后分60g/个再发酵20分钟

5.取出面团拍扁用擀面擀开

6.卷成橄榄形

7.放入烤盘用不粘烤盘更好、沒有的话就抹点油在盘底、发酵40分钟左右、做多的话可以做满盘

8.发酵好扫全蛋液轻点、挤上不二奶酪、进炉面火200、底火180、12分钟

9.出炉迅速扫全蛋液、完成、

10.两个分一组包装