1:这款椰丝球，烤的时间和温度很关键，用稍微低的温度，较长的时间来烤焙才能烤透，让内部口感香酥。2:椰丝球不要做的太大,直径不超过2.5厘米
主料：
辅料：
- 椰丝10g
步骤：
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1.椰丝，奶粉，低粉和细砂糖混合均匀![]()
2.蛋白用筷子打散(不要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫)然后倒入混合物中![]()
3.用手搅拌均匀成一个面团![]()
4.取一小块面团，搓成直径为2.5厘米的小球![]()
5.把小球在椰丝里滚一下，让小球表面均匀的沾上椰丝![]()
6.用这个方法把面团全部搓成小球，排入烤盘，送去预热好的烤箱，150℃，25分钟左右，当然也要拿捏自己的烤箱脾气
