1.鱼洗干净，打花刀，放葱姜胡椒粉盐料酒腌制一小时

2.淹好后用油炸至两面金黄，炸透了放烤盘里

3.洋葱，葱姜蒜，辣椒段多点好看，准备好

4.锅里放油，加入所有材料炒出香味加入水或鱼汤

5.根据喜好加入火锅底料，好的火锅底料让味道更好的，我买的重庆刘一手麻辣火锅底料特别好吃

6.这是煮好的汤底，加入黑胡椒和盐，有红油放一点更好看

7.烤鱼盘内，加入喜欢的蔬菜，金针菇，千张等，

8.酒精点起来把烤鱼盘放上，把汤倒在烤鱼盘里就可以了

9.没有单独的烤鱼照，只有那天一起吃的火锅照片，将就看下哦，