1.鸡肉洗干净备用。（购买时已经叫卖家剁好，回来洗干净就可以了。）

2.枸杞浸泡备用。

3.红枣洗干净。

4.红枣用刀拍扁。

5.红枣去籽。

6.红枣切丝备用。

7.姜切丝备用。（这里我切的有点粗糙，刀工好的切细点会更好吃哦。）

8.把姜丝铺在鸡肉上。

9.加适量豉油、适量糖。然后用手抓匀，这样鸡肉才会入味均匀。（很多人都喜欢加点生粉，会滑一点，可我觉得不添加一样好吃。）

10.抓匀的鸡肉面撒上红枣和枸杞，然后放到电饭煲和饭一齐煮。

11.出锅了