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白萝卜羊肉馅饼做法

swallow523发布于2019-05-18 20:57:22

240

一定要掌握好火候，小心烙糊哦

主料：

羊肉500g
白萝卜500g
小麦面粉1000g

辅料：

油适量
盐适量
大葱适量
姜适量
酱油适量
五香粉适量
鸡精适量

步骤：

1.羊肉洗净剁碎
2.放入葱末、酱油、五香粉、姜末，再把油加热倒入馅里
3.顺时针调匀
4.萝卜擦丝，放热水焯一下
5.捞了萝卜丝挤去水，剁碎
6.把剁碎的萝卜放入肉馅中
7.顺时针搅拌匀
8.和好面，把面搓成粗条，再用刀切成大小均匀的挤子
9.把挤子按成小饼
10.用擀面杖擀成圆形的面皮，把馅放入面皮包成包子的形状，再按成饼
11.锅油热放入饼中小火慢烙
12.把一面烙至金黄后，翻面再烙另一面，两面都成金黄出锅

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