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莲藕焖牛肉做法

星晴发布于2017-11-30 16:44:35

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1、卤熟的牛肉切块浸泡在卤汁中冷藏保存随吃随取非常方便。2、砂锅焖煮快捷方便也很省心。3、牛肉和卤汁盐分很重，烹制菜品用盐要适度。

主料：

卤牛肉300克
莲藕510克

辅料：

生抽10克
盐1克
洋葱30克
黑胡椒粉2克
香葱适量

步骤：

1.准备好莲藕和自制卤牛肉以及卤汁。
2.莲藕去皮洗净切小块。
3.莲藕放入沙煲中。
4.倒入牛肉卤汁。
5.加入切好冷藏的牛肉。
6.电陶炉选择高火煮开。
7.转小火，加盖焖煮。
8.莲藕粉烂，加入洗净切块的洋葱。
9.大火煮开。
10.洋葱断生，淋入生抽。
11.加入适量盐调好味，撒入葱花即可离火上桌食用。

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