醒好的面团重新揉匀,揉的时间越长,做出的成品越好吃。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.牛奶、白糖倒入容器,搅拌均匀至白糖完全融化,再加入酵母粉搅拌。
- 2.打入鸡蛋,倒入花生油,继续搅拌均匀。
- 3.分次倒入面粉,揉成均匀面团,盖上纱布,室温发酵一小时。
- 4.醒好的面团重新揉匀,揉的时间越长,做出的成品越好吃。
- 5.揉好的面团切成和模具差不多大的面剂。
- 6.模具放一层面粉,将面剂挨个放入模具,压平压实,倒出。
- 7.平底锅刷一点花生油,烧热,将面胚一一放入锅中,小火煎制。
- 8.待面胚烙至两面金黄,笑靥儿即成,用红绳串起,便可欢欢喜喜的过七夕啦~