1.准备食材：黄瓜20g，牛油果半个，意面20g，柠檬汁适量。PS：挑选牛油果，如果是立即吃的话首先是眼看，颜色逐渐变成褐色的牛油果状态比较好；用手摸一摸，轻轻一捏会有微软的感觉，就可以吃啦！切开后，是嫩嫩的黄绿色，而且没有多余的黑斑。如果想要保存时间长一些，可以选择绿一些的，比较容易保存。

2. 将牛油果的一圈用小刀划开。

3.用手扭一下，就能顺利的把牛油果掰开啦！

4.将牛油果用小勺把果肉挖出来，在牛油果中少许柠檬汁提味。PS：牛油果比较容易氧化，发黄，加点柠檬汁既能提味，也能有一定抗氧化的作用。不过牛油果一定要新鲜的现开现吃，否则即使是加柠檬也只是有减缓的作用。

5.将黄瓜洗净去皮，切成小块。

6.将黄瓜和牛油果放入搅拌杯中。

7.加入60g清水，将牛油果和黄瓜搅打成酱汁。

8.这就是搅好的细腻的牛油果酱啦！

9. 将意面用清水浸泡30分钟。PS：意面的口感比较Q弹，给宝宝吃之前最好泡一会，让意面变软。

10.把意面用清水煮10-12分钟，直到把意面煮熟。

11.将煮好的意面放入凉水中浸泡一下，然后捞出。

12. 锅中刷底油，将意面放入锅中翻炒。

13.将牛油果酱放入意面中。

14.继续翻炒至入味，把意面翻炒均匀就可以准备出锅啦。过了周岁的宝宝可以根据宝宝的口味少加一点点盐来调味。

15.做好的意面是不是很有异域风情啊~