1.五花肉切成肉片备用。

2.泡黄瓜切片，切一些葱姜蒜片和泡椒备用。

3.炒锅上火，下五花肉片煸炒出油。

4.五花肉煸出油后拨在一旁，放入葱姜蒜、泡椒煸炒出香味后与五花肉炒在一起。

5.放入黄瓜片翻炒一会。

6.放入少量的生抽翻炒均匀。

7.尝尝味，放少量的盐、白糖、味精翻炒均匀后即可关火装盘。