1.准备好材料

2.鸡腿洗净切丁

3.加入胡椒粉，蚝油，蛋清，盐，与鸡腿肉充分搅拌均匀，腌制20分钟

4.黄瓜，红椒切丁，蒜去皮备用，，鸡腿，黄瓜，蒜，红椒一起串好

5.取一只小碗调汁，依次倒入蚝油，红糖，油，烧烤汁

6.把调好的酱汁刷上串好的串上，再撒上孜然粒

7.摆上烤架放入烤箱上下火200度25分钟即可

8.出炉就可以开吃咯

9.成品欣赏

10.成品欣赏