snow99发布于66770收藏主料:瘦肉冬菇辅料:姜丝油盐生粉生抽蚝油步骤:1. 瘦肉切细条状,放姜丝、油、盐、生粉、生抽拌匀,腌10分钟;冬菇清洗干净后切片;2. 热油锅,爆香姜丝,放进瘦肉急火快炒;3. 瘦肉转色后盛起备用;4. 直接在炒过瘦肉的锅里,倒入冬菇片,翻炒至软身;5. 加入适量蚝油,翻炒均匀;6. 倒入瘦肉,翻炒均匀;7. 放葱段;8. 翻炒均匀,即可装碟,因为瘦肉腌过已经有味,蚝油也有咸味,所以不用另外放盐,可以在装碟前试味,如果不够味的可以适当放点盐或者生抽标签:家常菜单身食谱炒香咸大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芜菁青椒炒肉丝包粽子珍珠丸子香干炒肉丝