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主料:
辅料:
步骤:
- 1.1、玉米油和牛奶,搅拌至融合粘稠。
- 2.2、加入过筛后的低筋面粉,拌匀。
- 3.3、加入蛋黄,“Z”字形拌匀。
- 4.4、蛋清中加入白糖,高速打发。
- 5.5、打发到湿性偏干发性泡,即提起打蛋器有小弯钩。
- 6.6、 取一少半蛋白清到蛋黄糊中上下翻拌均匀。
- 7.7、再倒入蛋清中,翻拌均匀,
- 8.8、装入裱花袋,在烤盘上挤出圆形,入预热好烤箱,160度,约15分钟。
- 9.9. 蛋糕稍微晾凉,切成两半,抹上卡仕达酱,夹入肉松。10. 对折,然后在封口处也粘一些肉松,松软的小仙贝蛋糕就做好了。
- 10.10. 也可以对折,然后在封口处也粘一些肉松,松软的小仙贝蛋糕就做好了。
- 11.11、松软可口额