1.准备材料。

2.将香菜清洗干净切段。

3.将黄瓜切丝 。

4.将青椒切丝。

5.大葱切丝。

6.准备虾皮，将虾皮用清水清洗干净备用。

7.锅中加底油爆香蒜末。

8.将清洗干净的虾皮放入锅中炒香。

9.所有切好的菜放入大碗中，将炒好的虾皮放入，加盐、酱油、醋、花椒油、香油、辣椒油搅拌均匀最后撒上红椒圈即可。