1.分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用。

2.蔓越莓切碎。

3.蛋黄加入糖10克，加入酸奶和油拌匀。

4.筛入低粉和玉米粉拌匀。

5.这是拌好的面糊。

6.分三次加糖打蛋清，打发到硬性蛋白。

7.取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。

8.然后倒入剩余的蛋白拌匀，加入蔓越莓拌匀。

9.倒入2个6寸模具中轻震几下送入提前预热的烤箱中170度45分钟。

10.烤的中途蛋糕会变高，烤至加落表面金黄即可。

11.烤好的蛋糕倒扣晾凉脱模即可。