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粤菜
  这道清凉滋补汤,属于广东的一道粤菜。全部由中药食材小火慢炖,精制而成,很适合夏天这种干燥湿热的天气食用,老少皆宜。...(展开)
时间: 30-45分钟

主料

猪小排适量

辅料

 
党参适量 红枣适量
枸杞适量 山药适量
沙参适量 海底椰适量
少量 鸡粉少量

清凉滋补汤的做法步骤

1.准备党参、枸杞、红枣、淮山、海底椰、沙参备用。

2.猪小排用清水洗一遍,然后再用热水器的水泡洗两分钟,去除血水备用。

3.洗好的排骨淋干备用,中药食材用清水洗净备用。

4.把洗好的食材放入高压锅中,中火煮开,转文火煲制一小时以上。

5.煲好后焖至五分钟再打开,加入少量的盐和鸡粉调味就可以了。

6.成品图。

7.成品。

8.成品。

小贴士

排骨在锅中焯水,或者用热水浸泡都可以。

©本菜谱的做法由 yuen16 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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