茗日发布于21340收藏主料:豆角猪肉馅辅料:鸡精盐葱姜几片花生油料酒生抽老抽步骤:1. 肉馅加少许老抽,生抽,料酒腌制20分钟待用。(腌制的时候,加入调料后要用筷子乱拌,不可顺一个方向搅拌上劲。那样炒出的肉糜就成了肉球,不散了。)豆角洗净从中间切一刀,下热水里焯熟。2. 捞出后立刻浸泡凉水。控干水份后,用手把豆角从中间撕成两半3. 锅里热油,下葱姜爆香,入腌制好的肉馅,立刻划散,不停的翻炒均匀(我忘记拍照片了),盛出备用。4. 用锅内剩的底油,加蒜末爆香,放入豆角,翻炒2分钟。再放入炒好的肉馅,再调入盐,鸡精出锅即可标签:香烤下饭菜家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角豆角炒面油焖豆角疙瘩汤