1.米加水，找煮粥，20几分钟这样，

2.青蟹洗干净，姜切丝

3.倒油先姜丝油煎一会，倒入青蟹，油炸

4.油炸到这个颜色，红就可以，油可以多一点点

5.炸好的青蟹放入煮好的粥，

6.煮5分钟，差不多这样，我女儿不吃芹菜，放了芹菜会更香，葱花我喜欢碗里放，锅子的盖子盖上葱不好看了，

7.成品，美味，你们可以放味精，我觉得够鲜了，味精加碗里，万一吃不完要热一下，