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宝宝辅食

主料

马斯卡彭芝士80g 淡奶油50g
蛋黄1个 25g
白糖25g 吉利丁片3片
可可粉适量 戚风蛋糕2片

辅料

 
榨汁机1个 凉白开20ml
蜂蜜1勺

简易版提拉米苏的做法步骤

1.将戚风蛋糕片切成需要的大小备用,吉丁片提前用冷水浸泡;

2.白糖加水煮沸后离火,倒入打散的蛋黄搅拌均匀后用打蛋器打发5分钟;

3.将马斯卡朋奶酪打发

4.将3倒入2中拌匀,将吉丁片隔热水融化后倒入4中拌匀

5.淡奶油打至6分发

6.将5倒入4中拌匀

7.将蛋糕片铺在模具底部,倒入一半的奶酪糊,铺上第二片蛋糕片倒入剩余奶酪糊

8.蛋糕放入冰箱冷藏4小时后,用热毛巾包住蛋糕模四周捂一下后脱模,筛上可可粉即可食用

小贴士

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