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早餐 面包
  添加了牛奶的小面包,非常的喧软,制作起来也不复杂,做的小巧一点,做早餐很不错。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

牛奶30ml 高筋面粉110g
黄油20g 精盐3g
酵母粉5g 鸡蛋1个
白糖30g

辅料

 
豆沙馅适量

牛奶豆沙小面包的做法步骤

1.准备食材

2.将高筋粉、牛奶、精盐、鸡蛋、白糖、酵母粉统统放入面包机开启揉面程序,一个程序后放入黄油继续揉面并发酵

3.将发酵好的面团分为50克一个的面剂

4.包入适量豆沙馅

5.包好后将封口朝下放置

6.全部做好后,放入烤箱开启发酵功能,二次发酵完成后,180°烤15分钟即可

7.因为添加了牛奶在里面,小面包非常的松软

小贴士

1、注意揉面的时候,精盐和酵母要隔离开放置,以免影响发酵效果2、黄油要在一个程序后再放入,这样更易于出膜3、豆沙馅的用量根据自己的口味适量添加4、具体的烘焙时间和温度,请结合自家的烤箱

©本菜谱的做法由 rong2006 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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