1、注意揉面的时候,精盐和酵母要隔离开放置,以免影响发酵效果2、黄油要在一个程序后再放入,这样更易于出膜3、豆沙馅的用量根据自己的口味适量添加4、具体的烘焙时间和温度,请结合自家的烤箱
主料:
辅料:
- 豆沙馅适量
步骤:
- 1.准备食材
- 2.将高筋粉、牛奶、精盐、鸡蛋、白糖、酵母粉统统放入面包机开启揉面程序,一个程序后放入黄油继续揉面并发酵
- 3.将发酵好的面团分为50克一个的面剂
- 4.包入适量豆沙馅
- 5.包好后将封口朝下放置
- 6.全部做好后,放入烤箱开启发酵功能,二次发酵完成后,180°烤15分钟即可
- 7.因为添加了牛奶在里面,小面包非常的松软