无
主料:
辅料:
步骤:
- 1.準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml,少许盐
- 2.放入面粉和少许盐,按下《全自动/停止》,倒入水
- 3.选择窄面的模头,等待面条制作完成
- 4.準备三杯的食材,同时煮一锅水
- 5.姜切片,辣椒切小段,蒜头拍打去皮
- 6.九层塔洗净,摘下叶子切碎
- 7.杏鲍菇用手撕一条条
- 8.热锅倒入麻油,放入姜片,用小火煸香
- 9.放入蒜头拌炒
- 10.水滚,放入面条煮(不用煮熟)
- 11.放入杏鲍菇拌炒
- 12.放入平菇拌炒
- 13.加入米酒
- 14.加入酱油,拌炒匀
- 15.加入砂糖,拌炒匀
- 16.盖上锅盖,燜煮一会
- 17.等酱汁滚时,放入面条拌炒匀
- 18.放入九层塔,拌炒匀
- 19.放入辣椒
- 20.拌炒匀,即可