1.备好豆角

2.备好虾酱

3.豆角洗净摘段备用

4.姜葱蒜干辣椒分别切碎备用

5.锅烧沸水，加入盐，放入豆角焯水

6.豆角焯水，颜色变深后捞出沥干水份待用。

7.锅放油烧热，放入豆角慢火煸炒，豆角煸炒成虎皮状后，铲出待用，

8.锅放入油烧热，放入干辣椒煸炒出香味

9.加入葱姜蒜煸香

10.加入虾酱煸炒，淋入料酒炒出香味

11.放入豆角翻炒一下，加入生抽，糖，翻炒干汁，加入少量盐翻匀即可。

12.装盘

13.成品图