windyluckyoo发布于2017-07-07 16:01:052620收藏挑选莴苣要看它的根部,如果根部是完全透明的,说明里面是嫩的;如果中心处有个白点,甚至有空洞,那就是老的。主料:莴苣250g姜20g辅料:盐8g糖8g熟油适量醋适量步骤:1.莴苣去掉叶、皮,切成小块2.切好的莴苣倒入沸水汆烫二十秒后捞出,过冷水3.生姜捣碎,与盐、糖、熟油、醋拌在一起制成酱汁4.酱汁与莴苣搅拌均匀5.入盘,点缀枸杞,色泽清新,甘脆爽口标签:创意菜晚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角酸辣小黄鱼红烧肉蔬菜肉皮冻