1.可以用其他的发面面团做,我是淡奶油不用就放坏了,所以就用来做馒头了。
主料:
辅料:
- 无无
步骤:
- 1.这个面团是用淡奶油,白糖,水,面粉,酵母和面发酵两倍大。取出来蘸点面粉和成面团。
- 2.我的剂子是每个五十克,用擀面杖擀圆,用油刷在上面刷成油。
- 3.上下对折。如图所示。
- 4.左右对折,如图所示。
- 5.用刀在弧形那里压几条线,可以压三刀四次,千万不敢压断了。
- 6.在尖角那里用刀切一下。
- 7.用手把压纹路那两边捏紧。
- 8.全部做好放蒸笼里,醒二十分钟,开水上锅蒸十五分钟,关火焖三分钟。做的大的可以蒸时间长一点。