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  对于喜欢烘焙的朋友来说,做出一款好吃又柔软的面包。那是一个满满的成就感,在众多款式的面包里面小餐包的人气也是居高不下。除了比较好做之外,口味...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

高粉300g 原味酸奶200g
蛋液25g 蜂蜜30g
3g 酵母3g
黄油10g

辅料

 
奶油奶酪适量 蓝莓45粒

蓝莓奶酪小餐包的做法步骤

1.把酸奶、蜂蜜、蛋液倒入面包桶并加入盐

2.然后倒入高粉和酵母,并启动搅揉一程序

3.然后加入软化的黄油继续搅揉至出膜并进入发酵

4.一发完成把面团分成等份的九份并排气

5.把小面团擀开包入5个蓝莓及1小匙的奶油奶酪,密合封口朝下放置

6.全部包好后进入二发,发酵至2倍在表面刷上少许的蛋液

7.烤箱提前预热190度,上下火中层180度烤制23分钟【时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整】

8.出炉口放置架子上冷却即可

9.非常美味的奶酪蓝莓小餐包就完成了,希望你会喜欢。

10.好吃

小贴士

奶油奶酪大概1小匙就够,量自己把握

©本菜谱的做法由 水痕 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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