1.将玉米粉和面粉混合，加入盐和水。

2.边揉边加入点玉米油。让面团更滋润。

3.揉好的面团可以直接用，也可以略放置盖保鲜膜醒发一会。

4.黄瓜和胡萝卜切成细条，苦菊洗净沥水备用。

5.金枪鱼肠提取取出解冻。（也可以用别的肉肠）

6.将鱼肠放在锅中，小火慢煎至熟透。

7.煎肠的同时，我们将面团分成四份。

8.取一份擀薄，与锅子大小差不多。

9.放在锅中，中小火慢烙两面起黄壳熟透取出。

10.烙好两张饼后，将鱼肠和蔬菜放在饼上，挤上点自已喜欢的番茄酱和沙拉酱。

11.慢慢卷紧卷起。我的饼较小，所以一张饼包不过来，我又边卷边接上了一张饼，共用两张饼。

12.