194 浏览 | 1 收藏
分享到 收藏
  这是一款专门做给宝宝吃的菜。里脊肉很嫩,粘上鸡蛋液,再粘上面包糠一煎,外脆里嫩,非常适合小朋友吃。再配些青椒,荤素就都全了。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

猪里脊肉70g 青椒1个

辅料

 
适量 适量
适量 料酒适量
适量 适量
胡椒粉适量 鸡蛋液适量
面包糠适量 鸡精适量

煎青椒猪排的做法步骤

1.准备好食材

2.猪里脊肉切厚片,用刀背剁几下,

3.放入姜,葱,糖,盐,胡椒粉,鸡精,腌制10分钟入味,

4.里脊肉放入鸡蛋液里,两面粘上鸡蛋液,

5.再两面粘上面包糠,

6.平底锅油热,放入里脊肉,

7.中火煎至两面金黄色,盛出,

8.青椒洗净切大片,

9.放入平底锅,煎至发蔫,

10.加些盐,胡椒粉调味,盛出,

11.用青椒垫底,上面码上猪排即可上桌。

小贴士

1.里脊肉要剁几下会比较嫩。

©本菜谱的做法由 haijun 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情