asdzxcasd111发布于42640收藏主料:咸水鸭青菜豆芽辅料:鸡精葱姜蒜东北大酱或豆瓣酱(约45克)盐糖胡椒香菜步骤:1. 先将鱼处理干净,用料酒、盐、姜片腌至1小时左右白菜和豆芽洗干净沥干水分。2. 冷锅热油,爆香姜蒜丝,将鱼滑入。3. 将鱼的两面煎至半熟,加入一勺豆瓣酱。4. 加点儿热水或者高汤使豆瓣酱溶化。5. 放入泡椒、盐,盖上锅盖用小火慢慢熬。6. 另外起锅,加水、盐、香油,将豆芽和白菜烫熟。7. 将烧好的鱼和菜盛入盘中即可标签:朋友聚餐炖鲜下饭菜家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱牛肉拌饭蔬菜肉皮冻豆芽煎饼菜蔬蛋炒饭