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家常菜 粤菜
  韭菜是朋友家自己种的,特别好吃,用来煎鸡蛋和包饺子了,还剩下一些,所以买了几个鲜鱿来炒。想不到炒起来也挺好吃的哦。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

韭菜150g 鲜鱿鱼200g

辅料

 
适量 适量
蒜蓉适量 生粉适量

韭菜炒鲜鱿的做法步骤

1.准备韭菜和鲜鱿。

2.韭菜切段,放几条胡萝卜丝配颜色。

3.鲜鱿剥去衣,切小件,焯过水

4.蒜头剁蓉。

5.热锅下油,爆香,鱿鱼。

6.放一点点盐,把鱿鱼炒干水份。

7.倒入韭菜一起翻炒。

8.炒至韭菜断生。

9.倒点用生粉调水做芡收一下汁就可以了。

小贴士

感觉鱿鱼切圈圈来炒比切花状更有口感。

©本菜谱的做法由 csoplove 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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