pingping发布于2017-06-10 10:57:193180收藏1、因为偏口鱼肉质不适合切片,所以就用整条鱼直接炖制了。2、因为汤汁比较多,所以也没有翻面。主料:偏口鱼1条酸菜100g辅料:油适量盐适量酱油适量料酒适量醋适量白糖少许葱姜蒜适量步骤:1.把偏口鱼收拾干净,沥净水分2. 把酸菜洗净切块 3. 热油,放入葱姜蒜炒香,放入酸菜煸炒 4. 放入偏口鱼,旺火烹入料酒、醋 5. 加适量酱油 6. 加适量清水,水要没过鱼身 7. 烧开后撇净浮沫8.加盐、白糖调味,炖制5分钟9. 旺火收汁后即可关火 10. 出锅装盘OK标签:下饭菜家常菜晚餐烧热菜老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酸菜肉丝肉碎酸菜丁酸菜粉肠酸菜炒肉