1.用鞋刷使劲刷，多刷几遍，壳外面一定要刷干净

2.这是我从网上买的，到的时候已经全部死了，不好剥肉，也怕里面不干净，所以水烧开后，小红贝放进去煮一分钟，这样便于把肉和壳分开

3.把肉从壳里取出来，屁股那个地方要去掉，如果不清楚的话，看哪黑就把它取掉，还有里面的一些小内脏和肠泥，然后多洗几遍，壳刷洗干净

4.粉丝用开水烫一会，然后用干净的剪刀剪成小段

5.蒜切末，姜切末，，小米辣切末，待用

6.锅烧热，多倒点红油，然后放入蒜末姜末小米辣末，炒出香味

7.将炒好的作料倒入碗中，再放入适量蒸鱼豉油，和少许盐

8.从刷洗干净的小红贝壳里面捡一些比较大的，下面又比较平些的壳，放入一些粉丝，再放入一个小红贝肉，一些调料就可以了，放入锅中蒸八到十分钟即可PS我觉得再上面撒热油太油了，所以改成了直接放做好的调料调料