1.五花肉切2cm大块，姜切片，葱切断

2.放入电炖锅中，加入黄酒至肉的一半

3.加2勺红烧酱油

4.加2勺味极鲜，电炖锅，选择快炖，时间2小时

5.鹌鹑蛋清水煮，开锅后转小火煮4分钟即可

6.去皮的鹌鹑蛋煎成虎皮状

7.电炖锅是把肉焖熟的，所以时间比较久，肉闷2小时后放入虎皮鹌鹑蛋，根据个人口味加适量盐

8.成品图