小叮咛 粉类冲入的热水请一定是开水这样面糊才容易糊化，等放凉后取就好操作了 面团有点黏，所以一定要带着手套操作，并且盘子和粽叶要刷油使用 一定要水烧开后蒸，这样粽子才能迅速定型 蒸好的粽子冷藏后食用口感是最佳的
主料：
辅料：
步骤：
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1.这个是做水晶粽子的主料![]()
2.馅料我用了这几种，当然你可以根据自己口味决定![]()
3.粉类倒入盆中加入清水搅拌开![]()
4.清水加入糖烧开![]()
5.然后将烧开的糖水冲入拌匀静置使其糊化并且放凉备用![]()
6.将馅料分成15克左右一份![]()
7.取粽叶薄薄的刷层油![]()
8.带上不沾手套取35克面糊压平![]()
9.然后放上馅料包起![]()
10.将所有馅料都包好待用![]()
11.然后双手卷起在底部先塞少许的面糊![]()
12.接着将带馅的面团放入并且用手稍微压下![]()
13.按照包粽子的方式包上并将叶子边压好1、用粽子绳子捆好![]()
14.锅烧热水，将粽子放蒸锅上、全程蒸15分钟左右即可，然后放冰箱冷藏后食用口感是最好的，QQ的，冰爽极了
