1、红豆就是常规煮法，最好提前泡一晚上，这样会更容易出沙；
2、先将一部分南瓜面团煮熟再与剩余面团混合，利于将面团揉匀、且更光滑；
2、先将一部分南瓜面团煮熟再与剩余面团混合，利于将面团揉匀、且更光滑；
主料：
辅料：
- 白砂糖适量
步骤：
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1. 南瓜片放入盘中，加盖保鲜膜，入锅蒸熟；![]()
2. 取出南瓜，趁热压成泥；![]()
3. 加入糯米粉；![]()
4. 先不要加水，如果喜欢甜的，这时可以加适量白砂糖，揉面粉，如果太干，可以适量加水，再揉成南瓜糯米面团；![]()
5. 取1/3面团，放入沸水中，煮至浮起；![]()
6. 再与剩余的面团混合，揉成光滑面团；将南瓜面团揉成一个个的小圆子；![]()
7. 锅中加水烧开，放入小圆子，煮至浮起，再放入煮好的红豆汤中即可。![]()
8. 也可以蒸来吃，涂上沙拉酱或自己喜欢的口味，也很好吃
