1.牛蹄筋洗净切段，放进高压锅压熟，里面可以放些花椒桂皮等

2.蒜切末，大葱切丝，黄瓜拍碎，青椒切丝，香菜切碎

3.牛蹄筋压熟后盛出来备用

4.放入黄瓜，加入调料表中的调料拌匀

5.平底锅放入油，炸香辣椒和花椒

6.把葱丝和蒜末摆在菜上，浇入热油，听到滋啦一声，香味飘出就可以了，搅拌一下，撒上白芝麻就更香了

7.简单的麻辣拌就做好了