笙歌发布于2017-04-26 08:59:234250收藏 1. 腐竹不易炒熟, 须提前焯煮至九成熟, 注意焯时加入点盐; 2. 水芹菜不易焯煮时间过长, 变色后就可以加入腐竹简单的翻炒几下后加入盐调味即可。 主料:水芹菜1小把腐竹3根辅料:油适量盐适量红椒半个蒜3瓣步骤:1.准备好原材料;2.腐竹放入冷水锅中焯煮, 加入适量的盐, 至九成熟, 捞出切成小段;3.热锅凉油, 放入红椒和蒜进去爆香;4. 翻炒几下后加入水芹菜段进去翻炒;5.芹菜翻炒变色后加入焯好的腐竹进去翻炒;6. 翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中。7.端上桌了。标签:健脑益智增强免疫力家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱简易版麻辣香锅腐竹茄子煲汤圆腐竹红烧肉