奶酪烤的时间很重要时间长了短了都不拉丝,中途一定要加盖锡纸烤,因为料多不然饼边会糊。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.中筋粉放安琪搅匀放牛奶揉成面团醒发。黄油爆香洋葱丁放入番茄酱,放糖,盐,蒜泥,黑胡椒,做成披萨酱
- 2.醒好的面团擀成坯,边缘加奶酪做边。
- 3.扎洞排气。放预热好的烤箱180度5分钟。
- 4.从烤箱拿出刷上厚厚得自制酱。
- 5.撒上第一次奶酪,洋葱丁和香菇片(香菇在平底锅煎熟后放入)
- 6.加盖锡纸烤8分钟
- 7.拿出放青椒丝,虾仁,鱿鱼,(虾仁,鱿鱼在自制披萨酱里腌下)
- 8.在放一层奶酪,上点缀上切开的圣女果,饼边刷蛋黄液。加锡纸烤10分钟,然后拿掉锡纸在烤10分钟。
- 9.根据喜好撒上黑胡椒粉,完成。其实刷蛋黄是为了颜色好看可以不刷做无边的披萨。至于没有写量的食材是因为根据自己的口味来。绝对的没有。
- 10.吃在嘴里美哒哒,哈哈