两种面粉的比例要掌握好，面粉多点好操作不易散。
主料：
辅料：
步骤：
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1.猪肉馅放葱花，蚝油，酱油，猪油，五香粉，酱油拌匀![]()
2.酸菜用热水浸泡洗净切碎![]()
3.切碎的酸菜倒入调好味儿猪肉末里搅拌均匀![]()
4.一碗玉米面半碗白面混合![]()
5.混合好的白面和玉米面加凉水和面，和成软硬适中的面团![]()
6.揉好的面团取一块大小适中的面剂子![]()
7.用手捏成饼，放入拌好的肉馅![]()
8.放入肉馅的饼皮对折把边捏上就可以了，一个锅贴就做好了![]()
9.锅里放油把包好的锅贴放锅里码放好，开火煎两分钟让锅贴底定型![]()
10.定好型后添入凉水没过锅贴二分之一就好开大火![]()
11.盖上盖子，观察如果水要没了就改小火![]()
12.水没了打开盖子再小火煎一下![]()
13.最后锅底成网纹状就好了![]()
14.出锅![]()
15.灰常好吃哦
