1.莲藕，洗净去皮，擦丝。

2.加入少量盐，加入调味好的肉沫。

3.加入2勺面粉。

4.慢慢加水，一起调匀，调成酸奶状。

5.电饼铛预热结束，盘上均匀抹上油，选择肉饼锅贴键，放入调和好的面糊。

6.一面微熟，翻面再煎。

7.两面继续煎至微焦。功能时间到。盖上盖子，利用余热，彻底焖熟。开盖，均匀撒上白胡椒粉。出锅。根据个人喜欢，抹上蕃茄酱，苹果酱。