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主料：
辅料：
步骤：
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1.腐竹提前泡发好![]()
2.木耳提前泡发，大概4、5朵![]()
3.蟹籽用水洗两遍，洗掉杂质，用大概多余4、5倍的水浸泡![]()
4.鲜鱿去除内脏筋膜，切成任何自己喜欢的形状，鱿鱼须切段![]()
5.用料酒浸泡鱿鱼，待用![]()
6.黄瓜、胡萝卜切成片![]()
7.木耳洗净去蒂，撕成小朵，用开水焯熟![]()
8.鱿鱼同样用开水焯一下，时间不要长，变形就可以捞出![]()
9.葱姜蒜爆香![]()
10.放入切成小段的腐竹，翻炒一会儿![]()
11.放入黄瓜胡萝卜翻炒均匀![]()
12.把蟹籽连同水一起倒入![]()
13.放入木耳，一起翻炒![]()
14.等锅里的水少掉一部分后，放进鱿鱼一起炒均匀![]()
15.放盐、鸡精、香油、少许老抽，炒均匀![]()
16.出锅
