yimei262发布于2017-04-25 18:37:092330收藏小贴士：菜结要汆熟，但火候要把控好，不可烧过火了，菜结会发黄，影响吃口，破坏营养。主料：菜结500g素肠300g冬笋100g辅料：油适量盐适量冰糖适量红烧酱油适量料酒适量八角适量步骤：1.冬笋收拾干净；2.去壳汆水；3.切条；4.素肠洗净；5.水烧开放盐煮一煮；6.放入清水漂一下；7.素肠一切两；8.笋条插入，呈鸡腿状；9.放酱油、料酒；10.腌制；11.菜结收拾干净；12.水烧开，放盐、素油，放入菜结汆水；13.捞出装盘；14.腌制好的鸡腿状素肠，放入红烧酱油、料酒、八角、冰糖红烧；15.烧透后，收汁；16.出锅标签：私房菜热菜午餐大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱冬笋杏鲍菇烩荷兰豆炒肚片糖醋素鱼清炖甲鱼
