我肉糜加的水比较多,馅就会像灌汤包那样咬一口有汁流出来.也可以不加水在里面的,根据个人爱好来。还有就是加了多水的饺子要么马上蒸熟,要么马上冷冻起来,就这样放着是容易坏掉的.
主料:
- 五花肉800g
辅料:
步骤:
- 1.准备好韭菜和小野葱,野葱是妈妈爬山挖回来的.
- 2.准备适量的红薯粉,这个也是自己做的哦,放到里面比较嫩,用水搅拌均匀.
- 3.然后在里面放入肉糜,然后搅拌,往里面加水,再搅拌,再加水再搅拌.直到水都吸收了.
- 4.韭菜和小野葱都切细
- 5.然后加在刚搅拌好的肉糜里,然后放个鸡蛋,搅拌下,加盐,胡椒,姜末,味精.准备包了.
- 6.包好的样子.然后上锅蒸好,弄点酱沾一下就可以吃了.
- 7.这个是刚刚蒸好的.