1.1、先将面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母等全部混合，揉成光滑的面团，加黄油，用力摔打至拓展状态。2、将面团放至在温暖的地方发酵至两倍大。3、将面团取出按压排气，均分成6份，盖上保鲜膜静置10分钟。4、取其中的一个小面团，擀成圆饼，中间包上豆沙馅适量。

2.5、在模具中刷油，放入包好的豆沙包。6、放入带有发酵功能的烤箱，烤箱内放一碗水，二次发酵至两倍大。7、取出，表面刷蛋液，粘上芝麻。

3.8、烤箱预热，160度，烤20分钟左右，表面金黄即可出炉。